Como lavar frutas e
verduras corretamente e de forma eficaz.
É fundamental
lavar as frutas e verduras
Por serem cultivados em locais abertos, os alimentos podem receber a visita
de alguns convidados indesejados, tais
como insetos, ou até mesmo resquícios de pesticidas ou outros métodos
utilizados para afastar as pragas.
Isso sem falar do trajeto dos alimentos até a sua
cozinha: o transporte, o local onde ficam expostos e até mesmo nossas mãos
podem ser focos de contaminação.
Se você apenas limpa esses alimentos na água
corrente, talvez isso não seja suficiente. Hoje o TudoGostoso vai te
ensinar como lavar frutas e verduras corretamente de forma simples
e eficaz! Confira!
Como lavar frutas e verduras corretamente
Comece
lavando bem ? mas bem mesmo!
Sabe aqueles alimentos que costumamos comer com
casca, como a maçã e o tomate? É necessário dar uma atenção especial na hora de
lavá-los em água corrente, e isso inclui esfregar uma bucha ou esponja pelo
alimento.
Mas vale ressaltar que a bucha ou esponja devem
ser exclusivas para essa tarefa, hein? Nada de reaproveitar a
esponja da louça, pois, do contrário, pode correr o risco de acontecer uma
contaminação cruzada.
A boa e fiel água sanitária
Utilizar a água sanitária pode garantir uma limpeza
mais eficaz ainda! Para isso, basta apenas fazer uma mistura de 1
colher (sopa) de água sanitária para 1 litro de água.
Depois é só mergulhar as verduras ou frutas nessa
solução e deixar de molho por cerca de 15 minutos. Fácil, né? Após
esse tempo é só lavar os alimentos com água potável ou filtrada.
Procure secar bem antes de levar à geladeira
Você acabou lavando uma cabeça inteira de alface e sobraram várias folhas? Não se preocupe! Se situações como essas
acontecerem, apenas certifique-se de secar bemas folhas (ou os
demais alimentos) antes de levá-las à geladeira.
Dessa
forma, você vai evitar que estraguem em pouco tempo.
© Shutterstock Folhas de alface de
molho em um recipiente. © Shutterstock
Tomate sendo lavado em água corrente. © Shutterstock Folhas de alface de molho
em um recipiente com solução.
Portal MSN.
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